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ADULTERACIÓN DE LA MIEL

Los fraudes y adulteraciones son una de las principales amenazas que enfrenta la apicultura mundial. El equipo del INTA PROAPI y REDLAC, articulando con la comisión “ad hoc” de APIMONDIA pretenden propiciar el debate no solo para enfrentar de forma organizada y como región esta amenaza; sino para avanzar en el objetivo de ofrecer en cada país y al mundo miel tan genuina como la producen nuestras abejas.  

Esta Declaración de APIMONDIA sobre el Fraude en la Miel es la posición oficial de APIMONDIA en cuanto a la pureza de la miel, su autenticidad y sobre los mejores métodos disponibles para detectar acciones de fraude.
Pretende ser una fuente confiable sobre conceptos y metodologías actualizadas para el análisis de la pureza y autenticidad de la miel para autoridades, comerciantes, fabricantes de alimentos, consumidores y otros actores de la cadena del comercio de la miel.

MOOC APICULTURA

En este curso podrán introducirse en la Apicultura para aprovechar las abejas con fines productivos y tomar conciencia de su importancia para el desarrollo sustentable. También, podrán comprender el comportamiento productivo de las colonias y su relación con el ambiente, contar con los criterios para instalar un Apiario y conocer herramientas básicas de manejo para una producción apícola eficiente y respetuosa. En una dinámica de capacitación participativa, basada en la diversidad social y geográfica de los actores, el MOOC propone construir un enfoque de la apicultura desde una mirada regional.

VISUALIZADORES INTERACTIVOS 

Unidades demostrativas apícolas de Argentina

Las Unidades Demostrativas Apícolas (UDA) son apiarios representativos de determinadas regiones del país que se usan como herramientas para comunicar las innovaciones apícolas en los territorios. 

Exportaciones Apícolas Argentinas

El visualizador de Exportaciones Apícolas Argentinas, desarrollado en el Instituto de Economía del INTA (IES), es una herramienta que facilita la visualización y el análisis de los datos de las exportaciones de productos apícolas en base a datos provistos mensualmente por el Instituto de Estadística y Censos (INDEC). 

Precios de la miel​

El visualizador de precios de la miel pone a disposición los precios de la miel correspondientes a las principales zonas productoras del país. Se informan mensualmente precios mínimos y máximos para las formas de comercialización “miel a granel” y “miel fraccionada”.

NOTICIAS

MOOC Apicultura #6 Especial de Abejas Nativas

Miel, una semana para conocerla

Abierta la inscripción al MOOC de apicultura

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